ごろごろ野菜のミルクパスタ
神奈川新米主婦 @cook_40136372
野菜とミルクたっぷりのパスタです。残り野菜を活用して、栄養満点メニューができました。
このレシピの生い立ち
子どもでももりもり野菜を食べられて、簡単でおいしいメニューを、と考えました。彩りもきれい。冷蔵庫にある食材で作れます。
ごろごろ野菜のミルクパスタ
野菜とミルクたっぷりのパスタです。残り野菜を活用して、栄養満点メニューができました。
このレシピの生い立ち
子どもでももりもり野菜を食べられて、簡単でおいしいメニューを、と考えました。彩りもきれい。冷蔵庫にある食材で作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります。鍋やシチューに入れる野菜だったらなんでもオーケーです。大鍋にお湯を沸かします。
-
- 2
バターを熱します。玉ねぎをしんなりするまで炒めて、豚肉、にんじん、じゃがいもなど、火の通りにくいものから炒めます。
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- 3
全体にバターがからまったら、牛乳を入れ、中火で30分ほど煮込みます。
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- 4
パスタを茹でます。塩は多めに入れるとこしのある茹で上がりになります。
-
- 5
茹でたパスタをザルにあげ、水気を軽く切ったら野菜鍋の中へ。パスタによくからませます。
粗挽きこしょうをふります。 -
- 6
完成★お好みでバジル、粉チーズをどうぞ。
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コツ・ポイント
野菜を煮る時間をたっぷり取ると、おいしく仕上がります。ソースを多めに作り、小麦粉を足すとシチューになります★
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