サクサクとんかつ(卵不使用❕)

Name: サクサクとんかつ(卵不使用❕)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース厚切り肉 ４枚; 小麦粉 適量; 炭酸水(無ければ水) 適量; パルメザンチーズ 少々; 塩 少々; こしょう 少々; 揚げ油 適量

卵アレルギーがあるので、卵不使用です。
卵を使わなくてもサクサクで、切っても衣が剥がれずらいです。

このレシピの生い立ち
子供達が卵アレルギーなので、卵を使わずに美味しく出来ないか考えました。
衣にパルメザンチーズが入ってるので、ふんわりチーズ風味で子供達は、ソース少なめでもパクパク食べてくれます！

卵アレルギーがあるので、卵不使用です。
卵を使わなくてもサクサクで、切っても衣が剥がれずらいです。

卵アレルギーがあるので、卵不使用です。
卵を使わなくてもサクサクで、切っても衣が剥がれずらいです。

材料

☆パルメザンチーズは、入れすぎると衣がかたくなってしまうので、気を付けて下さい。

☆衣を付ける時、液垂れしてパン粉に引っ付きダマになりやすいですが、きちんと取っておくと口当たりが良いです。

無問題 @cook_40254034

2017/07/28 12:44に公開

3児の母です☆上2人は卵アレルギー、末の子は小麦アレルギーなので、卵や、小麦を使わないレシピを載せたいと思います。末の子が今年で一歳なんで、去年までのレシピは卵不使用ですが、小麦を使ったレシピを掲載してます。今年からは、卵、小麦不使用レシピも掲載頑張ります(^^;)

その他のレシピ