簡単おつまみ、大根と梅ぼしのおかか和え

辛三郎 @cook_40059235
大根と梅とおかかの簡単和え物。
大根はピーラーでむき、梅は種をとってたたき、最後におかかを加えて和えるだけ。お酒が進む!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでシンプルなおつまみをつくりました。さっぱりたべられます。味付けが薄いと感じたらポン酢を加えるのもおすすめです。
簡単おつまみ、大根と梅ぼしのおかか和え
大根と梅とおかかの簡単和え物。
大根はピーラーでむき、梅は種をとってたたき、最後におかかを加えて和えるだけ。お酒が進む!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでシンプルなおつまみをつくりました。さっぱりたべられます。味付けが薄いと感じたらポン酢を加えるのもおすすめです。
作り方
- 1
【下準備】
・大根:ピーラーでざっくり皮をむいて水気を絞っておく
・梅ぼし:種をとり、包丁でたたきペースト状にしておく - 2
【調味】
大根、梅ぼし、おかかを大きめのボールでよく和えて完成!
器に立体的に盛り付けて - 3
- 4
コツ・ポイント
・大根はピーラーでむいてからよく水気を切っておくこと。
・お好みで白ごまを加えるのもおすすめです。
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