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お弁当に嬉しい♡フライパンで巾着卵
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お弁当に嬉しい♡フライパンで巾着卵-レシピのメイン写真

お弁当に嬉しい♡フライパンで巾着卵

かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558

お弁当には卵焼き！に飽きたときにオススメ♡テンションあがる一品です♡
このレシピの生い立ち
卵焼きよりも食べ応えある、卵料理が作りたかったので♡

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お弁当に嬉しい♡フライパンで巾着卵

かもめちゃん！
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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 油揚げ(寿司揚げなら2枚) 1枚
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • 爪楊枝 2本
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。

    • お弁当に嬉しい♡フライパンで巾着卵作り方1写真
  2. 2

    寿司揚げのどこか一片を切り、袋状にする。
    (＊長方形の油揚げの場合、半分に切る)

    • お弁当に嬉しい♡フライパンで巾着卵作り方2写真
  3. 3

    コップなどに油揚げを広げて入れる。

    • お弁当に嬉しい♡フライパンで巾着卵作り方3写真
  4. 4

    卵をそーっと入れ、爪楊枝でとめる。

    • お弁当に嬉しい♡フライパンで巾着卵作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、爪楊枝で止めた巾着卵を入れ焼く。

    • お弁当に嬉しい♡フライパンで巾着卵作り方5写真
  6. 6

    両面、3~5分ずつ焼いて中が固まったら★を入れ煮詰めて完成。

    • お弁当に嬉しい♡フライパンで巾着卵作り方6写真
  7. 7

    半分に切れば、お弁当にオススメ。

    • お弁当に嬉しい♡フライパンで巾着卵作り方7写真

コツ・ポイント

火加減は弱火でお願いします♡

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かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558
2017/08/01 06:12に公開
たぶん1番簡単なレシピ！を目指してます！夢は自分のレシピ本発行すること！未就学児の娘が3人おり1人は自閉症スペクトラムです。バタバタな毎日でも作れるレシピ考案するのが好きです。2つのレシピ書籍掲載していただきました→『2018レシピブログ人気おかずランキング』『2019みんなの簡単&おいしい基本のレシピ』ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

巾着 卵 酒 油揚げ

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