わかめは水洗いして、5分くらい水につけておきます。

こんにゃくはマッチ棒くらいに、ピーマンは千切りに、わかめは一口大に切ります。

お鍋を熱して、こんにゃくを乾煎りします。

水分が飛んだらごま油を足して、ピーマンとわかめも入れて軽く炒めます。

◆の調味料を入れて炒め続け、ほぼ水分がなくなったらかつお節も混ぜて火を止めます。