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納豆と蓮根の鶏だんご味噌鍋❤︎
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納豆と蓮根の鶏だんご味噌鍋❤︎-レシピのメイン写真

納豆と蓮根の鶏だんご味噌鍋❤︎

じゃがいみょ
じゃがいみょ @cook_40103019

納豆と味噌がよく合います。蓮根もシャキシャキ♪
このレシピの生い立ち
テレビで蓮根農家さんが紹介していたものを、自分なりに作りました。美味しかったです❤︎

納豆と味噌がよく合います。蓮根もシャキシャキ♪
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納豆と蓮根の鶏だんご味噌鍋❤︎

じゃがいみょ
じゃがいみょ @cook_40103019

納豆と味噌がよく合います。蓮根もシャキシャキ♪
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テレビで蓮根農家さんが紹介していたものを、自分なりに作りました。美味しかったです❤︎

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材料

2人分
  1. 納豆 1パック
  2. 蓮根 半分
  3. 鶏むね肉 300g
  4. 塩 2つまみ
  5. 人参 1本
  6. ねぎ 1本
  7. ぶなしめじ 半分
  8. 水菜 1束
  9. 小松菜 1束
  10. 昆布 1/2枚
  11. 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    土鍋にお湯と昆布を入れて、火にかける。人参、ねぎなどよく煮たい野菜を入れる。(白菜とか)味見しながら、味噌を溶かす。

  2. 2

    ボウルに鶏むね肉・納豆(タレなし)・蓮根のみじん切り・塩を入れ、スプーンでよく混ぜる。納豆を混ぜる要領でぐるぐると!

  3. 3

    2をスプーンで丸めて、沸騰しているお鍋に投入。

  4. 4

    鶏団子を入れ終わって、おつゆが足りないようだったら、かぶるくらいまで足してください。その上に、きのこや葉野菜をかぶせて。

  5. 5

    蓋をして、弱火で、鶏団子に火が通るまで煮たらできあがりです!

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じゃがいみょ
じゃがいみょ @cook_40103019
2016/02/17 23:35に公開

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