白ワイン(酒)、キノコ、塩、ローズマリーを加え蓋をして蒸し焼きにする。

鶏肉、ジャガイモに火が通ったら胡椒を振って出来上がり。
お好みで生クリームを。

ペンネアラビアータと頂きました。