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カラーピーマンの酢の物
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カラーピーマンの酢の物-レシピのメイン写真

カラーピーマンの酢の物

西都市園芸振興協議会
西都市園芸振興協議会 @cook_40241017

お酢でさっぱりヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
作り置きで、お弁当の副菜にも便利です！
色味も綺麗(^^)v

レシピ考案：カラーピーマン生産者

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材料

4人分
  • カラーピーマン（赤・黄・橙） 各色１個
  • 卵 ２個
  • 三杯酢 適量
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作り方

  1. 1

    カラーピーマンを洗い、ヘタとワタを取り好みのサイズに切る。

  2. 2

    薄焼き卵を作り、細切りにする。

  3. 3

    カラーピーマンと薄焼き卵を三杯酢で和える。冷蔵庫で１～２時間ほど寝かせる。

コツ・ポイント

三杯酢で和えたら、寝かせるのがポイント！
翌日には味がなじんでとっても美味しいです。
☆アレンジ☆
茹でたソーメンにかけて食べても美味しいです♪

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西都市園芸振興協議会
西都市園芸振興協議会 @cook_40241017
2019/02/01 01:04に公開
宮崎県西都市（さいとし）です。太陽の光をたくさん浴びた、栄養たっぷりな新鮮な野菜や果物の美味しいレシピを紹介します♪西都の生産者のおすすめ料理もたくさんありますよ(^^♪
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このレシピのキーワード

酢のもの パプリカ 卵

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