カレーリメイク♪簡単カレーおでん
メタボ夫婦 @cook_40045342
カレー大好き、おでん大好きだけど大根煮込むの時間が掛かる。そこはかぶを使って時短しています。
このレシピの生い立ち
お店でスープカレーのおでんというのを見て思いつきました。ちょうど残り物カレーを冷凍保存してたので簡単にできました。
カレーリメイク♪簡単カレーおでん
カレー大好き、おでん大好きだけど大根煮込むの時間が掛かる。そこはかぶを使って時短しています。
このレシピの生い立ち
お店でスープカレーのおでんというのを見て思いつきました。ちょうど残り物カレーを冷凍保存してたので簡単にできました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は１５分確り茹でてゆで卵にする。ジャガイモは皮を剥いて半分に切りレンジ６００ｗで温める。かぶは皮を剥いて１ｃｍの輪切り
- 2
こんにゃくは斜め半分に切る。白ネギは２ｃｍ程度斜めに切る。
- 3
土鍋に水５００ｃｃと白出汁を入れひと煮立ちさせ、中火に落としてボイルすじ肉と１のかぶを入れ１０分程煮込む
- 4
３に残り物カレーを溶かして、１と２の具でゆで卵以外を全て入れ煮込み、全体が程よく煮えたら、ゆで卵を添えて完成！
コツ・ポイント
味の濃さは残り物カレーの量で調整してください。
元々味が付いてますので、カレーの量は少なくても大丈夫だと思います。
かぶの代わりに大根を使う場合は、最初に大根だけを軟らかくなるように先に煮てください。
つくれぽ
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