鶏のフライパン焼き…からあげ風…

Name: 鶏のフライパン焼き…からあげ風…
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ★塩 小さじ1/3; ★しょうゆ 大さじ1; ★オイスターソース 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 人参 1本

こえにゃん @cook_40075738

しょうが、にんにくを使わずシンプル調味料、でもオイスターソースでしっかりおいしい♪
このレシピの生い立ち
手抜きのつもりで適当にしたものが、子どもに受けたので覚え書きです。

鶏のフライパン焼き…からあげ風…

こえにゃん @cook_40075738

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鶏もも肉 2枚
★塩小さじ1/3
★しょうゆ大さじ1
★オイスターソース大さじ1
片栗粉大さじ1
人参 1本

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏もも肉を一口大に切る。
2

★を1の鶏肉に軽くもみこみそのまま1時間くらい漬け込む。
3

人参を5mmくらいの厚さの薄切りにする。
4

大きいフライパンに2の鶏肉、片栗粉を入れて肉に均等に付くように混ぜる。
5

人参を肉の上にのせて火をつける。中火で10分ほどさわらず焼く。
6

しっかり焼き目がついたら返し、再び10分ほどしっかり焼き目がつくまで焼く。人参も肉から出た油を絡めつつ両面焼く。

コツ・ポイント

油はしかなくても肉からたくさん出てきます。油が出てくるまではさわらない方がよいです。

人参も焼き目がつくほどしっかり焼くと甘くておいしいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

こえにゃん @cook_40075738

2017/08/01 07:53に公開

こんにちは☀　同じ『食べる』ならヘルシーなものを♡シンプル、塩・油・砂糖ひかえめを心がけています(^_^）レシピは…よくイメージで作り、たまにヒット料理（？）が出るので覚書として残しています。私のおすすめレシピ：話題入りの4つと、豆腐っぽくないシリーズ。夫、7歳（Ｈ23生）、3歳（Ｈ28生）の男の子たちの4人暮らしです。趣味はダイエットヽ(^o^)丿

似たレシピ

その他のレシピ