セロリの葉の焼き物
月磨き @cook_40232411
癖になる香味が口の中に広がります。
お酒との相性も抜群です。
例によって写真はありません。すいません。
このレシピの生い立ち
セロリの葉の使い道に迷った挙句のひと品です。食卓に出せるような代物ではありませんが、おつまみ、間食につまめばいいと思います。
セロリの葉の焼き物
癖になる香味が口の中に広がります。
お酒との相性も抜群です。
例によって写真はありません。すいません。
このレシピの生い立ち
セロリの葉の使い道に迷った挙句のひと品です。食卓に出せるような代物ではありませんが、おつまみ、間食につまめばいいと思います。
作り方
- 1
オリーブオイルでにんにくと鷹の爪を熱します。香りがたてばOKです。
- 2
熱している間にセロリから葉をちぎり、水洗いします。細やかでない私はその葉をそのまま投入です。
- 3
セロリの葉を軽く炒めます。炒める時間によって味が心持変わります。
- 4
ポン酢をひとかけして出来上がりです。
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yanykana -
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