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我が家の定番☆大根の煮物
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我が家の定番☆大根の煮物-レシピのメイン写真

我が家の定番☆大根の煮物

Hiromi☆163
Hiromi☆163 @cook_40095877

子供たちも大好き❤甘口大根の煮物デス
このレシピの生い立ち
子供たちも食べやすいように❤
冷めても美味しい甘口デス

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我が家の定番☆大根の煮物

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Hiromi☆163 @cook_40095877

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材料

  • 大根 1/2本くらい
  • 人参 1本くらい
  • 鶏肉 1枚
  • ★チューブ生姜
  • ★砂糖 大さじ3弱
  • ★酒
  • ★醤油 大さじ3くらい
  • ★ミリン
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作り方

  1. 1

    鶏肉、大根、人参
    食べやすい大きさに切ります。
    今日は、乱切り。
    半月切りもオススメです(^ω^)

    • 我が家の定番☆大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    油を薄くひいて
    鶏肉を焼き、白く色が変わったら大根、人参を入れ、全体に油をなじませます

    • 我が家の定番☆大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    お酒をドボドボ…2回しくらい、チューブ生姜を5㎝くらい、砂糖とヒタヒタの水を入れ、沸騰したら灰汁を取って醤油を入れます

    • 我が家の定番☆大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    中火で蓋をして約10分♪
    大根に色がついてきた!
    まだまだ~っ♪

    • 我が家の定番☆大根の煮物作り方4写真
  5. 5

    煮汁も少なくなった20分くらい♪
    最後にミリンをチョロチョロ…
    ひと煮立ちさせて
    出来上がり☆

    • 我が家の定番☆大根の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

お酒はたっぷり♪少し甘めに作ると美味しい❤

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Hiromi☆163
Hiromi☆163 @cook_40095877
2015/11/04 06:43に公開
食べ盛りの子供たち3人!今日は満足?ゴハン、すすんでましたネ~(*´꒳`*)
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