スロッピージョー

Aco313
Aco313 @cook_40080683

パンに挟んで食べるアメリカの料理だそうです。
ガーリックパウダーはお好みで!
このレシピの生い立ち
某テレビ番組で紹介されていて美味しそうだったので少し分量など変えて作ってみました。
テレビではホールトマトを使っていたので、もしホールトマトを使う場合は生のトマトは入れなくてもOK!

スロッピージョー

パンに挟んで食べるアメリカの料理だそうです。
ガーリックパウダーはお好みで!
このレシピの生い立ち
某テレビ番組で紹介されていて美味しそうだったので少し分量など変えて作ってみました。
テレビではホールトマトを使っていたので、もしホールトマトを使う場合は生のトマトは入れなくてもOK!

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材料

2人分
  1. 合挽肉 250g
  2. トマトピューレ 100g
  3. プチトマト 5個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ピーマン 1個
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 塩・こしょう 少々
  8. ガーリックパウダー 適量
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンをみじん切り、プチトマトを8等分くらいにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、合挽肉を炒める。お肉の色が変わってきたら塩、こしょう、ガーリックパウダーで味つけ。

  3. 3

    玉ねぎ、ピーマン、プチトマトも加え、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    ③にトマトピューレと砂糖を加えて5〜10分くらい煮る。

  5. 5

    水分が飛んだら出来上がり!

  6. 6

    お好きなパンに挟んで召し上がれ☆
    お好みでレタスやチーズなどを一緒に挟んで食べると美味しいと思います!

コツ・ポイント

簡単なのでコツなどは特にありません。
お好みでレタスやチーズなどを一緒に挟んで食べるのもおススメ♡

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安い材料でいかに美味しく作るかをモットーにしてます♡料理は中華が多いですが、本格的なものが好きで、たまに中国物産店へ食材を探しに行ってみたりも☆レパートリーが少ないのでもっと色々挑戦してみたいと思っています。
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