とろ～りカレーあんかけどんぶり
achiacchi @cook_40060508
とろ～りカレーあんがたまらない一品！あっと言う間に作れるお手軽ずぼらメシです！
このレシピの生い立ち
カレーうどんが食べたいけどうどんが無かった時に「仕方ない！ご飯でも合いそう！」と作ってみました。
とろ～りカレーあんかけどんぶり
とろ～りカレーあんがたまらない一品！あっと言う間に作れるお手軽ずぼらメシです！
このレシピの生い立ち
カレーうどんが食べたいけどうどんが無かった時に「仕方ない！ご飯でも合いそう！」と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
青ネギを斜め細切りに、シメジはほぐしておく。
-
- 2
水に希釈用のつゆとみりん入れ煮立たせ、シメジをいれて火を通す。
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- 3
カレールーを入れ溶かし、飾り用にネギのを少し残してあとのネギは加え軽く火を通す。
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- 4
水溶き片栗粉で少し濃いめにとろみをつけ、仕上げに溶き卵をふんわりとさせるように加える。
-
- 5
ご飯にのっけて出来上がり。とろ～りカレーあんわかります～？ご飯にあいますよ！
-
コツ・ポイント
カレーあんは出汁の風味と、ちょっとみりんを入れて甘みをプラスした感じが美味しいかな～と・・・お家にあるならお肉などをプラスするとより美味しくなりますよ。ちなみに私は今回「創味の京の和風だし」と「とろけるカレー辛口」で作りました。
つくれぽ
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