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きんぴらごぼう☆黄金タレ
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きんぴらごぼう☆黄金タレ-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう☆黄金タレ

☆0303ママ☆
☆0303ママ☆ @cook_40099391

黄金タレに鷹の爪と七味を加えるだけ。簡単ずぼらレシピです。大量に作って冷凍してお弁当のおかずにも。

このレシピの生い立ち
味付けが面倒で黄金タレ一本で作ってみました。

黄金タレに鷹の爪と七味を加えるだけ。簡単ずぼらレシピです。大量に作って冷凍してお弁当のおかずにも。

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きんぴらごぼう☆黄金タレ

☆0303ママ☆
☆0303ママ☆ @cook_40099391

黄金タレに鷹の爪と七味を加えるだけ。簡単ずぼらレシピです。大量に作って冷凍してお弁当のおかずにも。

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黄金タレに鷹の爪と七味を加えるだけ。簡単ずぼらレシピです。大量に作って冷凍してお弁当のおかずにも。

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. れんこん 100gくらい
  3. 竹輪 2本
  4. 黄金タレ レシピID:19878553 50ml〜
  5. 鷹の爪輪切り 2本分くらい
  6. 七味 適量
  7. ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    ごぼう、れんこんはお好みにカットして酢水にさらす

  2. 2

    竹輪もお好みの形に切っておく

  3. 3

    酢水にさらしたごぼうとれんこんを水で洗って水気を切って、フライパンでごま油で炒める

  4. 4

    火が通れば竹輪も入れて、黄金タレをまわし入れる

  5. 5

    汁気がなくなるまで煮詰めたら、最後にごま油(分量外)を風味付けにまわしかける

  6. 6

    火を止め、好みで七味をふって出来上がり

コツ・ポイント

もちろん人参を入れたり、しめじや糸こんにゃくを入れても美味しいです。家にあるものの分量で黄金タレの量を適宜調整して下さい。

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☆0303ママ☆
☆0303ママ☆ @cook_40099391
2016/02/17 23:03に公開
極力砂糖を使わず料理を心がけてます。甘みをつける時は煮切りみりん、ハチミツ、デーツなどを用途に応じて使い分けています。そんな砂糖不使用の我が家の黄金タレでどこまでレシピが増やせるかチャレンジ中!子供のために、化学調味料や市販の加工品もほとんど使わないレシピが多いです。電子レンジも使いません。黄金タレと冷凍ストックを利用しまくって、時短レシピが主流です^^;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646300
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