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オクラとみょうがのさっぱり和え
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オクラとみょうがのさっぱり和え-レシピのメイン写真

オクラとみょうがのさっぱり和え

みどり0608
みどり0608 @cook_40254552

栄養豊富な夏野菜、おくらと、みょうがを和えたら、夏バテ予防にオススメの、とってもさっぱりした和え物になりました♪
このレシピの生い立ち
みょうがをたくさんいただいたので、思いつきでオクラと和えてみたら、思いの外美味しくて、やみつきになりました(笑)

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オクラとみょうがのさっぱり和え

みどり0608
みどり0608 @cook_40254552

栄養豊富な夏野菜、おくらと、みょうがを和えたら、夏バテ予防にオススメの、とってもさっぱりした和え物になりました♪
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みょうがをたくさんいただいたので、思いつきでオクラと和えてみたら、思いの外美味しくて、やみつきになりました(笑)

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材料

2人分
  • オクラ 1パック
  • みょうが 1個(小2個)
  • 鰹節 適量
  • ゆずぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    みょうがは輪切りにします。
    オクラはヘタとガクを切り取ります。

    • オクラとみょうがのさっぱり和え作り方1写真
  2. 2

    オクラは約2分(大きいものは2分半位)茹で、冷水に取り、輪切りにします。

    • オクラとみょうがのさっぱり和え作り方2写真
  3. 3

    みょうがを加えて混ぜ、鰹節、ゆずぽん酢を食べる直前にかけていただきます♪

    • オクラとみょうがのさっぱり和え作り方3写真

コツ・ポイント

ゆずぽん酢がポイント!冷やして食べると美味しいです。

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みどり0608
みどり0608 @cook_40254552
2017/08/02 12:48に公開
結婚11年目の主婦です。毎日のお料理の参考にして頑張ってます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

オクラ みょうが かつお節

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