しっとり カレー鶏ハム
KUUUUUUMIN @cook_40237884
カレー風味のサラダチキンです★コンビニなどで買うよりコスパが良くて、しっとり柔らかく美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
コンビニでカレー風味のサラダチキンを見て、作ってみようと思いました(^O^)
しっとり カレー鶏ハム
カレー風味のサラダチキンです★コンビニなどで買うよりコスパが良くて、しっとり柔らかく美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
コンビニでカレー風味のサラダチキンを見て、作ってみようと思いました(^O^)
作り方
- 1
鶏胸肉の皮とスジを取って、厚みが均等になるよう観音開きにする。
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- 2
両面に砂糖をすり込み、ザラつきがなくなったら、塩コショウとブラックペッパーも両面にすり込んでいく。
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- 3
馴染ませたらカレー粉とにんにくをまんべんなくすり込む。(お好みで、ナツメグやガラムマサラなどのスパイスも)
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- 4
くるっと丸めてラップで包み、1～3時間冷蔵庫で寝かせる。
- 5
冷蔵庫から出したら、600Wで3分(片面1分半ずつ)加熱する。
- 6
ラップのまま沸騰したお湯の中に入れ、20分～30分待つ。沸騰したら火は止めてOK！
- 7
粗熱が取れたら完成！けっこう保存がきくので、たくさん作って小分けにしています(^^)
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- 8
今回はこちらを使いました。
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コツ・ポイント
キツめに巻くと綺麗に仕上がります☆
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