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おいし~♪ツナとキャベツのポテトサラダ
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おいし~♪ツナとキャベツのポテトサラダ-レシピのメイン写真

おいし~♪ツナとキャベツのポテトサラダ

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
saitama

100人話題入り感謝♪
ツナの旨み&キャベツの甘みがたっぷりの、マヨ控えめヘルシーなポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまうツナ缶の油を思いつきで活用してみました^^

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ツナの旨み&キャベツの甘みがたっぷりの、マヨ控えめヘルシーなポテトサラダです♪
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いつも捨ててしまうツナ缶の油を思いつきで活用してみました^^

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おいし~♪ツナとキャベツのポテトサラダ

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
saitama

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ツナの旨み&キャベツの甘みがたっぷりの、マヨ控えめヘルシーなポテトサラダです♪
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いつも捨ててしまうツナ缶の油を思いつきで活用してみました^^

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材料

4人分
  • じゃがいも 250g
  • キャベツ 100g
  • 人参 50g
  • ツナ(油漬けのもの) 1缶
  • 塩胡椒 適量
  • マヨネーズ 大さじ2強
  • みりん 小さじ1
  • ソース(中濃) お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを3cm角に、人参を厚さ2、3mmのいちょう切りにする。

    キャベツも2、3cmくらいの大きさに切る。

  2. 2

    じゃがいもと人参を茹でる。(時々灰汁を取る)

    湯を切り熱いうちに鍋の中で塩胡椒して混ぜておく。

  3. 3

    ツナ缶を開けてスプーンなどで押さえて油を切り、切った油を適量フライパンに入れ熱する。

  4. 4

    油が温まったらキャベツを入れ軽く塩を振り、しんなりするまで炒める。

    炒めたらあら熱を取っておく。

  5. 5

    ボウルにツナ、マヨネーズ、みりんを入れよく混ぜる。

    じゃがいも、人参、キャベツを入れムラなく和える。

  6. 6

    味見して薄ければ塩胡椒やマヨネーズを足してくださいね。

  7. 7

    ※私のおススメ!!

    そのまま食べても美味しいけど、中濃ソースをかけるとまた一味違った美味しさに♪

    是非お試しを^^

コツ・ポイント

ツナ缶の油でキャベツを炒めるのが重要ポイント^^
油も旨みも無駄にしません♪

2で湯切りして混ぜる時、軽く粉ふきっぽくなるようにするとgood♪

素材の味を生かすため薄味仕立てになっているので、濃いめが好きな方は調節してくださいね。

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
2012/10/08 13:45に公開
saitama
高校1年生の女の子がいる母です。レシピ投稿お休み中です(´・∀・`)皆さんのレシピで日々勉強させていただいてます。コメントはありがたく読ませていただいてます♪沢山のれぽありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ にんじん キャベツ じゃがいも

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