大根とひき肉のガッツリサラダ
ゆみなっつ☆ @cook_40116170
いつものサラダにひと手間かけてボリュームアップ！
我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
昔スクラップしていたレシピを自分なりにアレンジしました。
ずぼらな私はサラダのボリュームを上げることで、副菜を１品減らしたりしてます＾＾;
大根とひき肉のガッツリサラダ
いつものサラダにひと手間かけてボリュームアップ！
我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
昔スクラップしていたレシピを自分なりにアレンジしました。
ずぼらな私はサラダのボリュームを上げることで、副菜を１品減らしたりしてます＾＾;
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、大根は薄切りにする。
- 2
みじん切りにした玉ねぎを、サラダ油（炒め用）で炒め、しんなりしたら豚ひき肉を加えて炒める。
- 3
ひき肉に火がとおったら、★を加えて２分炒める。
- 4
☆を追加し、混ぜながらフツフツするまで火を通す。
- 5
あとは１のレタスと大根にまわしかけ、よく和えて野菜をしんなりさせる。
- 6
食べるまで冷蔵庫に入れておくと、サラダ感覚でおいしいです。
- 7
＜アレンジ＞
野菜は他にもキャベツの千切りやセロリの薄切り、カイワレ大根を追加してもおいしいですよ。
コツ・ポイント
ドレッシングをよく熱して生野菜にかけることです。
酢と油の配合はお好みでどうぞ。私は油っぽいのが苦手なので油１：酢１ or 酢やや多めで作ってます。
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