【10分】海老トマトのアジアンオムレツ

【10分】海老トマトのアジアンオムレツ-レシピのメイン写真

【10分】海老トマトのアジアンオムレツ

mayukuro2 @cook_40053954

冷蔵庫にある材料でささっとオムレツ(○´艸｀)
朝ごはんにも、ワインと合わせておつまみにも☆´∀｀☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、特急一品シリーズ☆

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朝ごはんにも、ワインと合わせておつまみにも☆´∀｀☆
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冷蔵庫にあった材料で、特急一品シリーズ☆

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冷蔵庫にある材料でささっとオムレツ(○´艸｀)
朝ごはんにも、ワインと合わせておつまみにも☆´∀｀☆
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朝ごはんにも、ワインと合わせておつまみにも☆´∀｀☆
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材料

1人分

卵 1個
海老 5尾程度
ミニトマト 5個程度
キャベツ少量
①酒小さじ2
①塩、こしょう少々
②牛乳大さじ1
②ナンプラー小さじ1/2
③パクチー粉末少々
③塩、こしょう少々

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作り方

1

海老は①の材料をもみこんでおく。
ミニトマトは半分に、キャベツは千切りにカット。
2

卵を粗く溶き、②の材料と混ぜ合わせておく。
3
フライパンに油を熱し、海老、キャベツを炒める。
火が通ったらミニトマトを加えてさっと炒める。
4

火を弱めて、2の卵液を加えて半熟状態になるまで炒める。
最後に③の材料で調味。

コツ・ポイント

トマトはすぐにふにゃふにゃになってしまうので、最後にささっと火を通してください♪
トマトにささっと火を通すだけで甘みupです(´∀｀*)

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mayukuro2 @cook_40053954

2014/03/26 22:36に公開

(●´∪｀)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません～(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり（1歳、0歳男子）、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中！！

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このレシピのキーワード

オムレツエビキャベツミニトマト牛乳卵酒コリアンダー

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