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きんぴらごぼうのリメイクに!ごぼ天
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きんぴらごぼうのリメイクに!ごぼ天-レシピのメイン写真

きんぴらごぼうのリメイクに!ごぼ天

みせす☆まあさ
みせす☆まあさ @cook_40070590

H26.4月人気検索トップ10入り感謝♡きんぴらごぼうを、かき揚げに。大分の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
実家でいつも食べていた料理です。これが食べたいから、わざわざきんぴらを作り、冷して揚げて…をしています。アツアツのうどんにのせると、ごぼ天うどんになります。

H26.4月人気検索トップ10入り感謝♡きんぴらごぼうを、かき揚げに。大分の郷土料理です。
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みせす☆まあさ
みせす☆まあさ @cook_40070590

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材料

  • きんぴらごぼう たくさん
  • ごま たっぷり
  • 小麦粉 適宜
  • 水 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    汁気をきった、きんぴらごぼうに、白ごまをたっぷり入れる。

    • きんぴらごぼうのリメイクに!ごぼ天作り方1写真
  2. 2

    小麦粉と水(1対1)にからめる。

    • きんぴらごぼうのリメイクに!ごぼ天作り方2写真
  3. 3

    180度の高温で、からりと揚げる。

    • きんぴらごぼうのリメイクに!ごぼ天作り方3写真
  4. 4

    黒ごまVer.

    • きんぴらごぼうのリメイクに!ごぼ天作り方4写真
  5. 5

    冷凍可。我が家では常に入ってます。お弁当に重宝しています。

    • きんぴらごぼうのリメイクに!ごぼ天作り方5写真

コツ・ポイント

◎中身は火が通ってるので、からりと揚げて下さいね。

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みせす☆まあさ
みせす☆まあさ @cook_40070590
2014/03/25 02:04に公開
九州在住。健康的な食事を心がけ、きび砂糖、天然塩を使用。畑で有機野菜を作っています。マトリョーシカが大好き主婦です。花、読書、手芸、刺繍、編み物、刺し子が趣味です♡生活ではせっけん、重曹を使って自分や自然に優しい生活をしています。2槽式洗濯機愛用。YouTube始めました。カントリーマアサという名前です。cp文学飯同好会会員No.2 カッピー・サブスクライバーNo.54
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう ゴマ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646657
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