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銀杏の美味しい食べ方
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銀杏の美味しい食べ方-レシピのメイン写真

銀杏の美味しい食べ方

usapon727
usapon727 @cook_40048502

銀杏の季節
彩りの綺麗な
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母から教えてもらいました。
綺麗な緑色の銀杏に仕上がります

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材料

  • 銀杏 好きなだけ
  • サラダ油 適宜
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    銀杏は殻を剥いておきます

  2. 2

    フライパンに大さじ3くらい
    のサラダ油を入れて
    銀杏をいれます。

  3. 3

    中火で炒めながらあげます。

    • 銀杏の美味しい食べ方作り方3写真
  4. 4

    薄皮が剥けて、綺麗な緑色になるまでいためます。
    おたまの背で転がすようにする皮がむけやすいです。

  5. 5

    ペーパータオルの上にあけて、もう一枚のペーパータオルではさんで
    こするようにすると
    残った皮も簡単に剥けます。

  6. 6

    塩をふりかけて食べます。
    にもなどの飾りつけに
    したりするときは
    ざるに入れて熱湯をかけて
    湯抜きすると
    いいでしょう

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usapon727
usapon727 @cook_40048502
2015/12/31 04:57に公開
給食のおばさんをやっています。簡単でおいしいメニューを日々研究中家族の喜ぶ顔が見たくて毎日お料理作っています
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ぎんなん

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