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定番クリームスープ♪
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定番クリームスープ♪-レシピのメイン写真

定番クリームスープ♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

ルーを使わなくても美味しいスープができます♪
このレシピの生い立ち
洋風のクリームスープも白だしで味付けができます。コンソメを使うよりも、あっさりとした優しい味ですよ♪

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材料

2人分
  • Ａ：ベーコン 3枚
  • Ａ：玉ねぎ 1/4個
  • Ａ：人参 1/4本
  • バター 10ｇ
  • Ｂ：牛乳 1カップ
  • Ｂ：水 1/2カップ
  • Ｂ：生クリーム 1/4カップ
  • Ｂ：白だし（16倍濃縮） 大さじ1・1/2
  • Ｂ：小麦粉 5ｇ
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作り方

  1. 1

    Ａを1㎝程の角切りにし、バターで順に炒めます。

  2. 2

    Ｂを加えてバーミックスやミキサーにかけ、一煮立ちさせます。

コツ・ポイント

バーミックスやミキサーを使う事で、滑らかなスープになります♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2012/10/04 01:56に公開
-いつもの料理が 白だしで変わる- 七福醸造の白だしは【16倍濃縮】、高濃度だから少量・短時間で素材の風味を生かします。日々の食卓に彩りと笑顔をお届けします。
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このレシピのキーワード

にんじん ベーコン 生クリーム バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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