ボウルに〈具〉を入れる。

混ぜ合わせた〈つなぎ〉を入れて混ぜ合わせる。

熱したフライパンに油を入れて②を流し入れて強火で2分焼く。

返したら蓋をして中弱火で5分焼く。お皿に盛り、ソース・マヨネーズ・削り節を盛り付けたら完成。