鍋に水を入れ、鶏がらスープの素を入れて沸かす。

挽肉をパックから取り出し、大まかにまとめて鍋に落とす。
灰汁が出たらこまめに取り去る。

挽肉が浮いてきたら食べやすい大きさに刻んだザーサイもマロニーを入れる。

マロニーに火が通ったら3cm程度に切ったニラを加える。

塩コショウで味を調え仕上げにごま油を落として器に移す。
熱々をたっぷりどうぞ♪