簡単！美味しい！お好きな野菜で酒粕漬
NAOばあさん @cook_40132639
♪話題入り感謝♪お漬物が大好きな私。酒粕でお野菜を漬けてみました！
このレシピの生い立ち
胡瓜が実家から送られてきたので、酒粕で漬けてみました。
簡単！美味しい！お好きな野菜で酒粕漬
♪話題入り感謝♪お漬物が大好きな私。酒粕でお野菜を漬けてみました！
このレシピの生い立ち
胡瓜が実家から送られてきたので、酒粕で漬けてみました。
作り方
- 1
お好きな野菜(今回は胡瓜)を食べやすい大きさに切り、食塩をふり、半日程漬けておく。
- 2
半日漬けた後、水分を捨て酒粕とみりんを混ぜて、１日～1日半漬ければ出来上がり。(写真は1日)
- 3
食べる時は、漬けた野菜についている酒粕を軽く水で流して下さいね！
- 4
♪粕漬けが人気検索でトップ10入りしました。(2017/8/11)
ありがとうございます！ - 5
♪粕漬けが人気検索で1位になりました。(2018/1/8)
ありがとうございます！ - 6
♪2020/6/16話題入りしました。
ありがとうございます！
コツ・ポイント
胡瓜以外に茄子、人参、大根なども美味しいです。
酒粕の分量は、野菜が均等に浸かるくらいが良いです。
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