ラズベリー♪ホワイトチョコチーズケーキ♡
ラズベリー入りで爽やかに^ ^
このレシピの生い立ち
ラズベリーが安くなっていたので^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
土台の材料を合わせて型に詰める。グラハムクラッカーをバターとフードプロセッサーにかけてもいいです。
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- 2
土台の余りの卵をよけておく。卵白と三温糖を泡立てる。
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- 3
しっかり泡立てたら残りの卵を加える。
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- 4
チョコレートを湯煎して溶かします。その間にオーブンを余熱する。
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- 5
③の卵に生クリームを加える。
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- 6
軽く温めたクリームチーズを加え、さらに混ぜて馴染ませる。ヨーグルト、溶かしたホワイトチョコレートも加え更に混ぜる。
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- 7
土台の上に、生地の1/3量を加える。
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- 8
ラズベリーを乗せる。
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- 9
残りの生地を全量加える。
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- 10
湯煎したお湯を天板に入れ、170度のオーブンで50〜60分焼く。表面が焼けないよう、アルミホイルを被せても。
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- 11
冷やして頂いてくださいください^ ^
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- 12
手作りカッテージチーズでも。
- 13
牛乳1本を人肌に温める。レンジなら500ml3分。
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- 14
お酢100mlを加える。
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- 15
ザルなどで漉し、絞って完成☆160gできます^ ^
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コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てる。ラズベリーは飾りなので少なくていいです。冷やした2日目が美味しい。
つくれぽ
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