CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
小豆の炊き方
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
小豆の炊き方-レシピのメイン写真

小豆の炊き方

kotochalle
kotochalle @cook_40130005

渋抜きは1回。小豆の味わいを楽しんでね。
このレシピの生い立ち
いつもの母のレシピです。美味しいよ。

渋抜きは1回。小豆の味わいを楽しんでね。
このレシピの生い立ち
いつもの母のレシピです。美味しいよ。

もっと読む

小豆の炊き方

kotochalle
kotochalle @cook_40130005

渋抜きは1回。小豆の味わいを楽しんでね。
このレシピの生い立ち
いつもの母のレシピです。美味しいよ。

渋抜きは1回。小豆の味わいを楽しんでね。
このレシピの生い立ち
いつもの母のレシピです。美味しいよ。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 小豆 200g
  • 砂糖 120g
  • 塩 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    水を沸騰させたら、小豆を入れる。沸騰してきたら差し水(1cup)し、再度沸騰したら、ざるにあける。(渋抜き)

  2. 2

    鍋に小豆、3倍の水を入れて、小豆が柔らかくなるまで中火で煮る。

  3. 3

    小豆が柔らかくなったら、砂糖を3回に分けて入れ、汁気をとばす。塩で味を整えたら完成。

コツ・ポイント

ヘラで鍋底をかいた時に、ゆっくり底が隠れる位水分をとばします。しっかり水分をとばさないと、べちゃべちゃなおはぎになってしまいます。
お砂糖を入れたら、一晩置いてから次の工程に入るととても美味しく出来ますよ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

kotochalle
kotochalle @cook_40130005
2014/03/22 12:04に公開

このレシピのキーワード

あずき

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【ごはん】カレーピラフ風
  2. 簡単★朝食!スゴモリタマゴ
  3. レトルト●豚肉ソテーチーズカレー
  4. 炒めし●ターメリックバジルライス
  5. 味噌&もろみ味噌のあわせ味噌汁
  1. 給食で大人気☆キュウリと大根のひたひた
  2. 売切れゴメン(^人^)味噌焼きおにぎり♪
  3. 厚切り豚ロースで♪簡単ポークジンジャー
  4. 簡単美味!居酒屋のやみつき塩キャベツ♪
  5. かぶの葉ナムル♪簡単♪やみつき♪
  6. baked chicken with pineapple
  7. Janice's Reuben Crescent Bake
  8. Easy Peanut Butter Cookies
  9. Panda Express Honey Walnut Shrimp Yummy style
  10. low calorie skillet lasagna
  1. さんまの五目炊き込みご飯
  2. ネギ味噌田楽3点盛り
  3. たこじゃがパスタ✿バター醤油。
  4. 節約☆八角&茴香豚こま中華煮込み
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19647563
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close