ニンジンをつまぎり、玉ねぎを薄くスライスする。だしの素、レモン汁を入れレンジでチンする。できたら塩をふり味を整える。

パンにマヨネーズとカラシを塗ってサラダ菜を上下におく。チキンをのせ、野菜の水分をしっかりきりのせる。

具をベーコンと目玉焼きにするともっと簡単！マヨネーズ多めでも美味しいです。