
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを、食べやすい大きさに切る。
- 2
パスタを茹でる。
(塩は湯3ℓで小2目安。薄すぎず濃すぎず、舐めてみて調節して下さい。)
- 3
茹で上がり時間から逆算して、7~8分前になったら、バターを入れたフライパンに火をつけしっかり溶かす。
- 4
中火で玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、ピーマン、ウインナーを入れ馴染むまで(1~2分)炒める。
- 5
コンソメを入れたらサッと混ぜ、ケチャップ投入。
酸味を飛ばすように煮立たせながら炒める。(1分程) - 6
茹で上がったパスタを入れ、混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
バターは、ティースプーンで軽く掬って2杯程が目安。
香り立つまでしっかり溶かして下さい。
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