夏に飲みたいカボチャスープ
楽ちん楽ちん @cook_40054856
ノンオイルでも濃厚で夏場は冷やして冷たいスープで冬は牛乳又は豆乳を足して温めてどうぞ
このレシピの生い立ち
安くて大きなカボチャを買ったのでスープにしてみました。
夏に飲みたいカボチャスープ
ノンオイルでも濃厚で夏場は冷やして冷たいスープで冬は牛乳又は豆乳を足して温めてどうぞ
このレシピの生い立ち
安くて大きなカボチャを買ったのでスープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは種をとり適当な大きさにカットして耐熱ボウルに入れ水を注ぎラップをかけレンジで10分
- 2
レンジから出したらそのまま10分おきます。
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- 3
ラップを外す時は熱いので気を付けて外して下さい。お湯を捨てカボチャを取り出し皮を外します。ナイフとフォークを使います。
-
- 4
皮を取ったカボチャをミキサーに入れます。
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- 5
チキンコンソメと塩を入れます。
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- 6
牛乳を800cc入れます。
-
- 7
ミキサーにかけます。
ここで味をみて濃い場合は牛乳を足して下さい。 -
- 8
冷たくして飲む場合はボウルに移して冷蔵庫で冷やして下さいね。
-
- 9
お皿に入れお好みで生クリームやコーヒーフレッシュなどをかけてどうぞ
-
コツ・ポイント
写真は牛乳で作っています。
牛乳の代わりに豆乳で作っても美味しく出来ます。
つくれぽ
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