キャベツがたくさん余ったら、ゆでて冷凍しておくと、スープに美味しく利用できますょ＾＾！
冷凍すると繊維が柔らかくなるの♪
このレシピの生い立ち
野菜室にキャベツが入るとスペースを圧迫します。
スープやポタージュが大好きなので、実験で茹でキャベツを冷凍しました。まあスープに利用するとすぐに柔らかくなり、小さな子供さんや高齢者にも優しい食感になります。