ビニール袋に生地の材料を全て合わせ、袋の上からよく揉み混ぜる。均一に混ざったら袋から取り出し、２～４等分して丸める。

丸めた生地をラップに挟み、上から平らなもので潰して伸ばす←薄いほどサクッとして、厚いとソフトクッキーのような食感に＾＾

アルミホイルとオーブンシートを重ねたものを生地の数だけ用意し、その上に２を乗せる。周りを織り上げるようにして器状にする。

トースターの天板に生地を並べ、８６０ｗで５～６分ほど焼く←途中、焦げそうなら上からアルミホイルを被せて下さい。

生地が焼けたら、トースターから取り出してよく冷ましておく。

粗熱が取れたところで冷凍庫に入れると早いです＾皿＾

卵は卵白と卵黄に分ける。

卵黄とマスカルポーネチーズを合わせてよく混ぜ合わせる。

卵白に塩をひとつまみ加え、ハンドミキサー（高速）で混ぜる。泡立ったら砂糖を３回に分けて加え、その都度よく泡立てる。

ピンッとしっかりとした角が立つくらい固いメレンゲになったら、1/3ほどを６に加えてよく混ぜ合わせる。

残りのメレンゲの半分を加えて混ぜ、残りのメレンゲを全て加えたら、底から掬うようにしてふんわりと混ぜ合わせる。

タルト生地が冷えたら、９を盛り付ける。上からココアパウダーを振る。

お好みのトッピングを乗せても♫

←冷凍庫で冷やし固めると、アイスクリーム風に♬