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夏のさっぱり!牛肉とピーマンのポン酢炒め
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夏のさっぱり!牛肉とピーマンのポン酢炒め-レシピのメイン写真

夏のさっぱり!牛肉とピーマンのポン酢炒め

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

夏バテ対策には夏野菜!!
ピーマンを、あっさりポン酢風味で炒め物にしてみました。暑い夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
今回、ピーマンを大量に頂いたので、消費メニューとして考えてみました。さっぱりして食べやすいので、是非暑い夏にお試しください!!

夏バテ対策には夏野菜!!
ピーマンを、あっさりポン酢風味で炒め物にしてみました。暑い夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
今回、ピーマンを大量に頂いたので、消費メニューとして考えてみました。さっぱりして食べやすいので、是非暑い夏にお試しください!!

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夏のさっぱり!牛肉とピーマンのポン酢炒め

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

夏バテ対策には夏野菜!!
ピーマンを、あっさりポン酢風味で炒め物にしてみました。暑い夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
今回、ピーマンを大量に頂いたので、消費メニューとして考えてみました。さっぱりして食べやすいので、是非暑い夏にお試しください!!

夏バテ対策には夏野菜!!
ピーマンを、あっさりポン酢風味で炒め物にしてみました。暑い夏にぴったりです。
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今回、ピーマンを大量に頂いたので、消費メニューとして考えてみました。さっぱりして食べやすいので、是非暑い夏にお試しください!!

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材料

2~3人分
  • 牛肉 150g
  • ピーマン 4個
  • しめじ 1/2パック
  • 乾燥スライスにんにく 一つまみ
  • ポン酢 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油(炒め用) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにします。

  2. 2

    温めたフライパンにサラダ油をひいてなじませる。

  3. 3

    牛肉と砕いた乾燥スライスにんにくを入れ炒める。

  4. 4

    ピーマン・しめじを炒め、塩コショウを振る。

  5. 5

    火を止めて、ポン酢で味付けをして完成。

  6. 6

    • 夏のさっぱり!牛肉とピーマンのポン酢炒め作り方6写真

コツ・ポイント

乾燥スライスにんにくは、牛肉と同じタイミングで投入すると、焦げにくいのでお勧めです。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2017/07/28 03:29に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 シメジ ピーマン にんにく

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