ココナッツミルク
B_C_M @cook_40129145
余ったココナッツミルク
冷凍 保存方法
このレシピの生い立ち
開封したら、他容器に移し替えても三日ほどしかもたないらしいココナッツミルク…
冷凍しておけば保存期間を延ばせる、製氷皿なら一定量で冷凍しておける、蓋つきなら尚のこと保存しやすい？
ココナッツミルク
余ったココナッツミルク
冷凍 保存方法
このレシピの生い立ち
開封したら、他容器に移し替えても三日ほどしかもたないらしいココナッツミルク…
冷凍しておけば保存期間を延ばせる、製氷皿なら一定量で冷凍しておける、蓋つきなら尚のこと保存しやすい？
作り方
- 1
100均で買った蓋つき製氷皿
水を入れて計量してみたら
一マス≒50cc入るものだった -
- 2
使い残したココナッツミルクを混ぜて全体を均一にしてから入れる
出来るだけ空気を抜くように押さえながら蓋をする - 3
これまた出来るだけ揺らさないように冷凍室に入れる
凍れば出来上がり - 4
使う時、製氷皿の下部を手で軽く温めるとポコンと取れた
-
- 5
注）製氷皿によって取り出しやすさは違うかも
マス目が小さ過ぎると個別での取り出しが難しくなる
コツ・ポイント
・前もって一マスあたりに入る量を調べておく
・製氷皿に入れる前にココナッツミルクを混ぜて全体を均一にしておく
・一定量で保存しておくことで、料理などでの他液体との置き換えが容易になる
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19636670
