<減塩>鶏肉のたっぷりごま風味
象印マホービン @cook_40054493
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で作ると味がしっかり染みこみおいしく減塩にチャレンジできます。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”の『可変圧力』機能を使えば、具材に味がしっかり染みこみ、薄味でもおいしく食べられます。
<減塩>鶏肉のたっぷりごま風味
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で作ると味がしっかり染みこみおいしく減塩にチャレンジできます。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”の『可変圧力』機能を使えば、具材に味がしっかり染みこみ、薄味でもおいしく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は4cm角のそぎ切りにし、玉ねぎはみじん切りにします。
- 2
圧力IHなべの内なべに①と混ぜ合わせたAを入れてよく混ぜ、本体にセットします。
- 3
『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【25分】に設定、『スタート』キーを押します。
- 4
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら『とりけし』キーを押して外ぶたを開けます。
- 5
混ぜ合わせたBを加えてよく混ぜ、外ぶたを閉めます。
- 6
『温度調理』キーを押して【90℃】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【5分】に設定、『スタート』キーを押します。
- 7
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、『とりけし』キーを押し、Cを加えてよく混ぜます。
- 8
器に盛り付けて、千切りにした大葉を乗せます。
コツ・ポイント
鶏肉を『可変圧力』機能で下茹ですることで味がしっかり染みこみます。
ごまをたっぷり使うので、食べ応え十分です。
つくれぽ
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