蒸し器で♪漆黒ピカピカ黒豆蒸の作り方
ランランまゆ @cook_40191349
ふっくら甘くて美味しいですよ♪便秘改善とバストアップ、髪質アップ効果実感中♪作り方変更しました♪黒豆ダイエットにも
このレシピの生い立ち
身体に良い黒豆を味付けなしで蒸すとどんな感じかなぁと試してみたのが始まりです。
蒸し器で♪漆黒ピカピカ黒豆蒸の作り方
ふっくら甘くて美味しいですよ♪便秘改善とバストアップ、髪質アップ効果実感中♪作り方変更しました♪黒豆ダイエットにも
このレシピの生い立ち
身体に良い黒豆を味付けなしで蒸すとどんな感じかなぁと試してみたのが始まりです。
アプリでひらく作り方
- 1
お水がだいたいキレイになるまで、黒豆を洗ったら、お豆の2倍量くらいで、8時間ほど浸します
- 2
ふやかした黒豆をザルにあげ、片栗粉大1まぶして、ゴムベラでさっと混ぜたら、ザルで何度かこし洗いをします
- 3
凹んだところもくすみのない漆黒ピカピカ黒豆に仕上がります。
- 4
水を入れて見て見ると、その違いは感動ものですよっ♪初めて試した時想像した通り綺麗で、思わずキレイ〜と言ってしまいました♪
- 5
湯気が出てきたら、弱火で40分〜50分蒸します。蓋を開けたら、熱い湯気が出てくる感じです。ほっこり炊けたら、出来上がり♪
- 6
保存は、冷蔵庫で3，4日はもつそうです。
- 7
黒豆は蒸したても美味しいですが、冷蔵庫で半日ほど置いたものも、甘味が増して美味しいですよ
コツ・ポイント
イソフラボン摂取量の最大量は一応、乾燥70ｇ蒸し150ｇだそうです♪おやつや箸休めに食べています♪美味しくて1ヶ月ほど続けていたら、効果が色々出てきました♪ 嬉しい効果いっぱいの黒豆♪お好きな量をお好きな食べ方で是非食べてみてほしいです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699000
