マッシュポテトを作ります。
耐熱容器にマッシュポテトの素、牛乳、オリーブオイルを入れて混ぜる。

ラップをして、電子レンジで2分加熱する。
取り出してよく混ぜる。

玉ねぎをみじん切りし、フライパンにオリーブオイルを入れ、合い挽きミンチと一緒に中火で炒める。
塩コショウで味をつける。

3に2を入れて混ぜる。

器に盛りつけ、ピザ用チーズをトッピングする。
(ご家族が帰って来るまでに、ここまで準備しておきます。)

フライパンにオリーブオイルを入れ、パン粉を炒める。美味しそうなキツネ色になったら、火から下ろす。
乾燥パセリを混ぜる。

5を、電子レンジで温めて、チーズを溶かす。
6を、上にまんべんなく掛けてトッピングする。

中濃ソースを掛けて、出来上がり。
さぁ、あつあつを召し上がれ！

アレンジレシピ
( レシピID19592318 )かぼちゃのスコップコロッケも、美味しいですよ。ぜひ、ご参照ください。