アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いたじゃがいもを千切りにし、ペーパータオルで軽く水分を取る。
- 2
ボールにじゃがいもを入れ、小麦粉大さじ1と塩コショウ少々をまぶす。
- 3
フライパンに大さじ１の油を入れ、２のじゃがいもを全て入れる。お好み焼きのようにフライ返しで形を整えながら片面を焼く。
- 4
3分程度経ったら、皿をかぶせてフライパンごと裏返す。フライパンに戻し入れ、端から大さじ１の油を入れ3分程焼いたら完成！
- 5
※ケーキのように食べやすい大きさに切り、お好みでケチャップ、マヨネーズなどを添えて盛り付けする！
コツ・ポイント
じゃがいもはメークインを使用し、出来るだけ細い千切りにしたほうが、カリカリで美味しく出来上がります。
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