パプリカでお手軽1品
夏のさっぱりレシピで1品♪
このレシピの生い立ち
義祖母に教えていただきました★ポン酢好きな私にピッタリな1品でした!
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パプリカを食べやすく縦方向にカットしていきます。食感が悪いのでタネは取り除きます。
沸騰したお湯で2分。火を止めて予熱で3分。
ザルにあげて水切りします。
粗熱がとれたところで保存容器(タッパーなど)へ移し、ポン酢をかけます。
冷蔵庫で1晩置いたら完成♪冷え冷えで美味しいですよ★
※※※即日食べたい時はポン酢をパプリカがひたひたに漬かるくらいぶっかけます。
パプリカとポン酢があれば常備菜として冷蔵庫で3~4日もちます(*^^*)
パプリカかから水分が出るのでポン酢が適度に薄まり、ちょうど良い塩分になります。
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