さっぱり爽やか ガリしそご飯
あっき～mama @cook_40169784
余りがちなガリ(甘酢しょうが漬)で簡単混ぜご飯！痛みにくい素材なので お弁当やおにぎりにピッタリです。
このレシピの生い立ち
弁当用に痛みにくいご飯を作りたかったので。冷蔵庫に溜まりがちなガリの有効活用レシピ
アプリでひらく作り方
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スーパーなどの寿司に付いてくる小袋のガリを使用。
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大葉とガリを細かく刻みます。
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ご飯とまぜ合わせるだけ！ 甘酢しょうがの味が全体に広がるので 他に味付け不要。薄く感じる方は少量の塩ふってください。
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お好みで、梅刻んだり白ゴマなど入れてください。
今回は風味付けに 青ゆかりを少量足しました。
コツ・ポイント
ガリの水分はなるべく切る。大葉も切る前に水分を拭きます。
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