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鮭のサッパリごはん
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鮭のサッパリごはん-レシピのメイン写真

鮭のサッパリごはん

どらえん
どらえん @cook_40042329

食欲のなくなる暑い夏にピッタリの混ぜご飯です。お弁当に、おにぎりにでもいけます!!
このレシピの生い立ち
鮭ごはんはよく作ってお弁当に入れたりしてましたが、食欲が減りがちな夏に少しでも元気になれるように生姜が思いついて、簡単にできるように市販の甘酢生姜を使いました。

食欲のなくなる暑い夏にピッタリの混ぜご飯です。お弁当に、おにぎりにでもいけます!!
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鮭ごはんはよく作ってお弁当に入れたりしてましたが、食欲が減りがちな夏に少しでも元気になれるように生姜が思いついて、簡単にできるように市販の甘酢生姜を使いました。

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どらえん
どらえん @cook_40042329

食欲のなくなる暑い夏にピッタリの混ぜご飯です。お弁当に、おにぎりにでもいけます!!
このレシピの生い立ち
鮭ごはんはよく作ってお弁当に入れたりしてましたが、食欲が減りがちな夏に少しでも元気になれるように生姜が思いついて、簡単にできるように市販の甘酢生姜を使いました。

食欲のなくなる暑い夏にピッタリの混ぜご飯です。お弁当に、おにぎりにでもいけます!!
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  • ご飯 2合分
  • 焼さけあらほぐし 大さじ4
  • 甘酢生姜 60g
  • 白いりごま 大さじ2
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    甘酢生姜は汁をきってあらみじんに刻む。(汁はとっておく。)大葉は千切りにする。

  2. 2

    ボールにご飯、(1)の甘酢生姜、とっておいた汁を大さじ2加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)に焼さけあらほぐし、白いりごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、大葉をあしらう。

  4. 4

コツ・ポイント

加える汁は、ご飯の硬さによって加減してください。(すし飯の感覚なのでサッパリ感をより出すには、ご飯を最初から硬めに炊いて、加える汁を多めにすれば良いと思います。

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どらえん
どらえん @cook_40042329
2009/08/05 08:49に公開

このレシピのキーワード

ご飯 大葉

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