いつものマカロニサラダがみそ風味?!

tabasaのママ @tabasa_mama
いつものマカロニサラダにみそだれで味を加えると、マヨネーズの量が減って、もしかしてヘルシーかも。
このレシピの生い立ち
家にはお年寄りがいるため、あまりマヨネーズが濃いものは控えています。私たち世代とお年寄り世代、どちらも満足させるにはと思いみそ味を思いつきました。みそだれを入れることによりマヨネーズの量をいつもより減らしても、充分に満足する味になりました。
いつものマカロニサラダがみそ風味?!
いつものマカロニサラダにみそだれで味を加えると、マヨネーズの量が減って、もしかしてヘルシーかも。
このレシピの生い立ち
家にはお年寄りがいるため、あまりマヨネーズが濃いものは控えています。私たち世代とお年寄り世代、どちらも満足させるにはと思いみそ味を思いつきました。みそだれを入れることによりマヨネーズの量をいつもより減らしても、充分に満足する味になりました。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って、皮付きのまま半分に切って、少し塩を入れたお湯でゆでます。
- 2
じゃがいもと同じ鍋でいいので、人参も皮付きのまま、卵はよーく表面を洗って、一緒にゆでます。つまり、時間短縮作戦。
- 3
ゆであがったら、熱いうちに皮をとってじゃがいもはつぶして、人参、茹で卵は適当に切ります。
- 4
マカロニは、少し塩を加えたお湯で、時間通りゆでておきます。
- 5
玉ねぎは薄くスライスして、塩を少し入れた水にさらして、しばらく置いたら、ザルにあげて、手でかたく水気を切っておきます。
- 6
ハムは半分に切って、千切りに。
- 7
すべてをボールに入れて、マヨネーズ、万能みそだれを加えたら、混ぜ混ぜしてできあがり。
コツ・ポイント
基本、サラダに使うじゃがいもは皮をむかずにゆでます。それがとっても重要です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19648947





