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なすのステーキ
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なすのステーキ-レシピのメイン写真

なすのステーキ

Babette29
Babette29 @cook_40077037

菜食に挑戦中。焼くだけの簡単スピードメニュー。
このレシピの生い立ち
なすはオリーブオイルと相性が良いので、焼いてみました。

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なすはオリーブオイルと相性が良いので、焼いてみました。

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Babette29
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材料

2〜3人分
  1. なす 3本
  2. オリーブオイル 適宜
  3. ソース
  4. オリーブオイル 適宜
  5. しょうが(おろす) 1片
  6. しょうゆ お好みで適宜
  7. クミンパウダー(カレー粉でも) お好みで適宜
  8. 無塩バター 10g
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作り方

  1. 1

    なすは3枚に切り、皮に切れ目を入れます。

    • なすのステーキ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで、両面を色良く焼きます。
    ソースを合わせておきます。

    • なすのステーキ作り方2写真
  3. 3

    ソースをかけて、

    • なすのステーキ作り方3写真
  4. 4

    味がなじんだら火を止めて、

    • なすのステーキ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり。

    • なすのステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

作りたてを食べます。

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Babette29
Babette29 @cook_40077037
2012/10/14 08:43に公開
はじめまして。バベットです。家族は、夫・大学生の娘・高校生の息子・母&猫。いつもたっぷり作ります。おいしいものを作って、それを分かち合える相手がいるって、素晴らしいことですね。
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