お豆腐を水切りキッチンペーパーで
水切りしておきます。温かいほうが
よければレンジでチンします。
ご飯の上にのせる。

お豆腐の上に、鰹節、ちりめんじゃこ、刻みネギをのせます。

お醤油、またはだし醤油をかけて
出来上がり。スプーンでくずしながら食べます。
もみ海苔を加えても美味しいです。