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カブと鶏肉煮
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カブと鶏肉煮-レシピのメイン写真

カブと鶏肉煮

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

ちょぴり寒いので煮物にしました
このレシピの生い立ち
いつもカブと厚揚げの煮をつくりますが
テレビでやっていた物を少しアレンジして作りました。

ちょぴり寒いので煮物にしました
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カブと鶏肉煮

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

ちょぴり寒いので煮物にしました
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いつもカブと厚揚げの煮をつくりますが
テレビでやっていた物を少しアレンジして作りました。

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材料

3〜4人分
  • 鶏もも肉  2枚
  • カブ 3個
  • トマト 大1個
  • だし 1カップ
  • オリーブオイル 適宜
  • 水 約3カップ以上
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作り方

  1. 1

    カブは葉を切り8等分に切る、葉は3等分に切る。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    鍋に鶏肉+つゆ+水+トマトを入れて煮込む、火が通ったらカブを入れて、柔らかくなるまで煮込む。

    • カブと鶏肉煮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉、カブに火が通ったら、カブの茎を入れて軽く煮込む。

    • カブと鶏肉煮作り方3写真
  4. 4

    最後に、葉の部分を入れてさっと火にかけて
    オリーブオイルをさっとかけて、出来上がり

    • カブと鶏肉煮作り方4写真
  5. 5

    こちらを半分ずつ合わせる

    • カブと鶏肉煮作り方5写真
  6. 6

    合わせるとドレッシングにもなります。
    (オリーブオイルを加えて)

    • カブと鶏肉煮作り方6写真

コツ・ポイント

お酢が入っているので若干酸っぱくなります。酸っぱい場合は、葉っぱを入れる前に、水を入れて味を整えて下さい。

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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
2019/04/08 11:31に公開
毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ トマト 鶏もも肉

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