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タコのオリーブオイル漬け
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タコのオリーブオイル漬け-レシピのメイン写真

タコのオリーブオイル漬け

Annnanna
Annnanna @cook_40091166

ギリシャで頂いたタコ料理
シンプルなのにとても美味しかったので、再現してみました。
このレシピの生い立ち
ギリシャで頂いたタコ料理
シンプルなのにとても美味しかったので、再現してみました。
とても簡単なので、ホームパーティのちょい足し一品料理に最適です。

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とても簡単なので、ホームパーティのちょい足し一品料理に最適です。

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ギリシャで頂いたタコ料理
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とても簡単なので、ホームパーティのちょい足し一品料理に最適です。

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材料

3-4人分
  • 茹でダコ 300g(2本
  • EVオリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ 適量
  • オレガノ 適量
  • ローズマリー 適量
  • イタリアンパセリ 3-4本
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作り方

  1. 1

    茹でダコは一口大に切り、塩ひとつまみを加え、よく洗い、水分を切っておきます。

    • タコのオリーブオイル漬け作り方1写真
  2. 2

    イタリアンパセリは微塵切りに。

    • タコのオリーブオイル漬け作り方2写真
  3. 3

    全ての材料を和えます。
    オリーブオイルの味が仕上がりを左右するので、いいオイルを使いましょう。

    • タコのオリーブオイル漬け作り方3写真
  4. 4

    数時間冷蔵庫で漬けて味を馴染ませて完成。

    • タコのオリーブオイル漬け作り方4写真

コツ・ポイント

スパイスは多めに入れた方が◎。
オリーブオイルも多めに使えば、バゲットなどに浸して頂けます。

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Annnanna
Annnanna @cook_40091166
2012/10/10 12:59に公開
「ファイナンスを通じてキッチンを賢く!」がテーマのファイナンシャルアナリストです。世界中で食べたお料理をアレンジしつつ美味しくファイナンスを解説します
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このレシピのキーワード

ゆでダコ イタリアンパセリ

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