大根をおろし、オクラを半分(ななめ)に切る。

フライパンに油をひき、豚肉に火が通るまで炒めて塩コショウをふる。

オクラを加え、食感が残る程度まで焼く。

ある程度火が通ったら絞った大根おろし、醤油、みりん、酒を加えてよく混ぜて火からおろす。

お皿に盛り、ごまをふりかけて完成！