ゴーヤ・大根・XO醤油味チャンプルー！？

Name: ゴーヤ・大根・XO醤油味チャンプルー！？
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; 大根 100g; 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１; 水 大さじ３～4; ★XO醤油 小さじ１; ★塩 二つまみ; ★黒胡椒 少々; 鰹節 お好みの量; 胡麻油 適量

Jaye @cook_40108638

簡単おいしい中華味なゴーヤ・チャンプルー
このレシピの生い立ち
ゴーヤとXO醤のレシピを作りたくて(*‾∇‾*)♪

ゴーヤ・大根・XO醤油味チャンプルー！？

Jaye @cook_40108638

簡単おいしい中華味なゴーヤ・チャンプルー
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ゴーヤとXO醤のレシピを作りたくて(*‾∇‾*)♪

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材料

ゴーヤ 1/2本
大根 100g
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１
水大さじ３～4
★XO醤油小さじ１
★塩二つまみ
★黒胡椒少々
鰹節お好みの量
胡麻油適量

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作り方

1

ゴーヤはワタを取り除き、縦半分にカットしたら5㎜幅の半円にカット。
2

大根は皮をカットしたら、短冊切りにしておきます。
3

フライパンに胡麻油を引き十分加熱をしたらゴーヤと大根を入れて炒め始めます。
4

ゴーヤ・大根に熱が入った頃合で、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ炒め合わせたら水を加えます。
5

フライパンの水気がなくなったら★を加え、混ぜ炒め合わせたら器に盛り付けます。
6

盛り付けたら鰹節を振掛けできあがり♪

コツ・ポイント

具材の様子をみながら、中火と弱火を使い分けながら火加減～(‾▽‾)

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つくれぽ

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Jaye @cook_40108638

2017/08/02 11:53に公開

野菜を使った簡単レシピが好き！美味しいものが好き(V)o¥o(V)皆さんの色々なレシピを試しつつ「組合の妙を発見」(^_-)-☆レシピはひらめきのタイミングでUP (ﾟдﾟ)！ずぼらレシピも含む(‾▽‾)れぽメインのキッチン〜(^з^)-☆レポで攻め？？？（追レポ大歓迎～）2022/7/1Updateは気分次第～ヾ(*ΦωΦ)ﾉ

このレシピのキーワード

ちゃんぷる大根ゴーヤかつお節

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