作り方
- 1
ゴーヤはワタを取り除き、縦半分にカットしたら5㎜幅の半円にカット。
- 2
大根は皮をカットしたら、短冊切りにしておきます。
- 3
フライパンに胡麻油を引き十分加熱をしたらゴーヤと大根を入れて炒め始めます。
- 4
ゴーヤ・大根に熱が入った頃合で、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ炒め合わせたら水を加えます。
- 5
フライパンの水気がなくなったら★を加え、混ぜ炒め合わせたら器に盛り付けます。
- 6
盛り付けたら鰹節を振掛けできあがり♪
コツ・ポイント
具材の様子をみながら、中火と弱火を使い分けながら火加減～(‾▽‾)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
そうめんチャンプルー ゴーヤとベーコン そうめんチャンプルー ゴーヤとベーコン
沖縄の味、そうめんチャンプルー。夏になるとスーパーで手にしたくなるゴーヤ。ベーコンの旨味と美味しいチャンプルーに。
-
-
-
簡単♪ゴーヤと鶏肉のそうめんチャンプルー 簡単♪ゴーヤと鶏肉のそうめんチャンプルー
合わせ調味料で簡単手早く作れる、ソーミンチャンプルー♪ゴーヤをたっぷり入れて作る鶏肉とゴーヤのそうめんチャンプルーです♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19664604
