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春たまねぎときゅうりの酢の物
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春たまねぎときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

春たまねぎときゅうりの酢の物

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

春たまねぎときゅうりの甘くてまろやかなお酢の物ですよ♫
このレシピの生い立ち
生のシャキシャキサラダも大変美味しいですが、塩もみすると野菜の旨味が引き出されて更に美味しく感じます( ´∀｀)そんなお酢の物が大好きです。

春たまねぎときゅうりの甘くてまろやかなお酢の物ですよ♫
このレシピの生い立ち
生のシャキシャキサラダも大変美味しいですが、塩もみすると野菜の旨味が引き出されて更に美味しく感じます( ´∀｀)そんなお酢の物が大好きです。

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春たまねぎときゅうりの酢の物

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

春たまねぎときゅうりの甘くてまろやかなお酢の物ですよ♫
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生のシャキシャキサラダも大変美味しいですが、塩もみすると野菜の旨味が引き出されて更に美味しく感じます( ´∀｀)そんなお酢の物が大好きです。

春たまねぎときゅうりの甘くてまろやかなお酢の物ですよ♫
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材料

  • きゅうり 4本
  • 春たまねぎ 1個
  • 塩 小1
  • 塩昆布 大1くらい
  • [合わせ酢]
  • 純米酢 大4
  • 砂糖 大3
  • 昆布つゆ(ヤマサ) 大1
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリと春たまねぎをスライサーでスライスする。

    • 春たまねぎときゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    そこに、お塩小1を加えて良く揉んで少し置く。

    • 春たまねぎときゅうりの酢の物作り方2写真
  3. 3

    ボールに合わせ酢を作る。

    • 春たまねぎときゅうりの酢の物作り方3写真
  4. 4

    塩で揉んだキュウリと春たまねぎを手でギュッと絞ってボールに入れていく。

    • 春たまねぎときゅうりの酢の物作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜたら、細切りの塩昆布を大さじ1程加えてサッと混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

    • 春たまねぎときゅうりの酢の物作り方5写真
  6. 6

    食べる直前に器に盛り付けて召し上がれ！

    • 春たまねぎときゅうりの酢の物作り方6写真

コツ・ポイント

スライサーを使うと本当に楽ですね★彡

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2019/04/12 11:46に公開
はじめまして！ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも7年目になりました。どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ 塩こんぶ 玉ねぎ

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